京懐石「 輝 かがやき」
奥浜名湖を望むKIARAリゾート&スパ浜名湖の個室に誕生した京懐石「 輝 かがやき」。
京都の伝統的な野菜や朝一で締めた魚介など、こだわり食材達は、仕入れの状況によって献立が変わるので、訪れる度に多彩な料理と味わいに出合える一期一会の献立を用意します。
料理を彩る器にもこだわり、視覚でも楽しませてくれます。
また、お茶やお酒など飲み物も吟味した選りすぐりをご用意いたします。
会員制ホテルの個室で隠れ家風の立地も魅力のひとつです。
接待や会食などのビジネスシーンに利用可能。落ち着いた雰囲気の内装やもてなしで、静かに会話も楽しみたい“大人のデート”も叶います。
昼懐石
京懐石『波』(さざなみ)
昼懐石『波』(さざなみ) 8,800円(税込)
※写真はイメージです。
※上記価格には、個室使用料も含まれます。
昼懐石
京懐石『風』(はまかぜ)
2023冬昼懐石『風』(はまかぜ) 12,100円(税込)
※写真はイメージです。
※上記価格には、個室使用料も含まれます。
2024春 夜懐石
特選おまかせ京懐石『煌』(きらめき)
2024 春夜懐石『煌』(きらめき) 23,100円(税込)
アクと香りを味わう芽吹きの春
コース内容 (春季の懐石一例)
■ | 先 付 | 春の香り浸し 花山葵 うるい 松きのこ 鱚風干し ばちこ 桜花酢ゼリー |
■ | 弥生前彩 | 地蛤スープ蒸し 海胆 生海苔あん 飯蛸福良煮 若ごぼう 栄螺酒蒸し 若もずく 守口大根 フルーツトマト梅酒煮 白アスパラ 黄身酢 豌豆とうふ 美味出汁 |
■ | 椀 物 | 清汁仕立て 油目新茶蒸し 車海老 わらび 防風 うど |
■ | 割 鮮 | 遠州灘天然桜鯛 さより 平ぎ貝 あしらい一式 とろ鰆燻し造り 菜の花 香り野菜 ビネグレット |
■ | 旬 彩 | 伊勢海老 甘鯛鱗焼き 新キャベツ味噌煮 鮑とふかひれ 若鮎天麩羅 山菜 |
■ | 強 肴 | 炭火焼 筍と牛へれ付け焼き 白アスパラ プチベール コンデュメント |
■ | 食 事 | 桜鯛 釜炊きご飯 京漬物 |
■ | 留め椀 | 薄味噌仕立て |
■ | 水 物 | 桜のブランマンジェ 大納言 ココナッツミルク メロン 苺 パパイヤ キュウイ |
※写真はイメージです。
※厳選食材の為、入荷状況によって献立が変わる場合がございます。
※上記価格には、個室使用料も含まれます。
2024春 夜懐石
特選おまかせ京懐石『輝』(かがやき)
特選おまかせ京懐石『輝』(かがやき) 34,100円(税込)
※写真はイメージです。
※上記価格には、個室使用料も含まれます。
個室-VIP ROOM-
京懐石をご提供する個室は4室ございます。
<各部屋定員>
●ソレイユ1 6席、ソレイユ2 6席
ソレイユは2室を繋げて最大12席までご用意できます。
●ラック 10席
●ヴァーグ 12席
インフォメーション
ランチ 11:00~15:00(L/O14:00)
ディナー17:00~22:00(L/O21:00)
2名様以上利用可
毎週水曜日
マグナリゾート予約センター
0120-08-9988(10:00~17:00)