RESTAURANT FOS – フォス | KIARAリゾート＆スパ浜名湖

RESTAURANT FOS（フォス）

目の前に奥浜名湖が広がり
高い天井で開放的な空間の新生レストラン。

浜松・浜名湖の恵まれた自然環境で育まれた地元食材をここでしか味わえないオリジナルコースやデザートにしてお届けします。
ランチタイムでは、和の御膳や洋食のセットメニュー、料理長の拘りを詰め込んだ単品料理の数々からお選びいただけます。
ディナータイムは、コンセプトメニューとして、和食かフレンチから選べるメインディッシュと四季を彩るお料理の数々をお楽しみいただける「プリフィックス＆ブッフェコース」と「和洋折衷コース」をお選びいただけます。和と洋・味と技法の共演。新たな料理の世界をお楽しみください。

Lunch　ランチ

〈和食ランチ〉
◆昼御膳－慶び(よろこび)－　3,850円（税込）
【先付け】秋野菜と岩蛸炊き合せ
【一の段】お造り一種盛り
【二の段】とんぶり和え　南京豆腐　秋刀魚照り焼き
湯葉真丈　貝柱明太子焼き　菊かぶら
【三の段】牛小春煮　彩野菜サラダ
【蒸し物】茶碗蒸し
【ご飯物】二色おむすび　香の物　味噌汁
【デザート】プチケーキ

・料理内容はシーズンごとに変更いたします。

◆鰻のすき焼き鍋　3,300円(税込)
　小鉢･ご飯･味噌汁･香の物

◆海の華やぎ海鮮丼　2,750円(税込)
　渡り蟹の味噌汁･香の物

◆彩り天ぷら膳　2,750円(税込)
　小鉢･ご飯･味噌汁･香の物

〈洋食ランチ〉
◆イタリアンランチ　3,850円（税込）
【前　菜】生ハムサラダ
【スープ】かぶらのクリームスープ
【パ　ン】２種類のパン
【パスタ】海老のペスカトーレ
【メイン】ミニステーキ
【デザート】プチケーキ

・料理内容はシーズンごとに変更いたします。

◆インペリアルサンド　2,980円(税込)
　ポテトフライ･ミニハンバーグ付き

◆国産牛ハンバーグ　3,300円(税込)
　サラダ･スープ･ライス付き

◆国産牛あつあつステーキ　4,400円(税込)
サラダ･パン･スープ付き

◆伊勢海老のペスカトーレ　5,500円(税込)
サラダ･パン･スープ付き

〈単品ランチ〉
◆海鮮カルパッチョ　1,650円(税込)

◆出汁巻玉子のサンドイッチ　1,430円(税込)

◆ローストビーフのサンドイッチ　2,420円(税込)

◆和風ローストビーフ　小春煮　3,520円(税込)

◆彩り野菜のカレー　1,870円(税込)

◆野菜雑炊　1,100円(税込)

◆桜海老とあおさの蕎麦　1,430円(税込)

◆稲庭うどん　1,430円(税込)

◆天ぷら冷やし蕎麦　2,750円(税込)

◆本日のデザート　880円(税込)

※画像はイメージです。
※当店で使用しているお米は国産米です。
※仕入れ状況により、食材が変更する場合もございます。

Cafe　カフェ

目の前に広がる奥浜名湖を眺めながら優雅なティータイムを

2022年10月1日(土)より､レストランFOSのカフェをスタートいたしました。店内席と気持ちの良いテラス席からお選びいただけます。

Hot drink 各種660円(税込)
コーヒー､カフェラテ､カプチーノ､紅茶（ダージリン･アッサム）､ハーブティー（レモングラス･カモミール）

新作スイーツ
●ミニャルディーズFOS･ドリンクセット 3,300円(税込)※2名様より承ります。

冬季限定スイーツ
●ホワイト･シンデレラ　プレート 1,320円(税込)、ドリンクセット1,650円(税込)

Homemade Wroll
自家製ダブルロール 770円(税込)
三ヶ日みかんを使用したロールケーキと自家製ロールアイスを添えて。
●ドリンクセット 1,100円(税込)

Cake of the day
本日のパティシエ特製ケーキ 550円(税込)～
●ドリンクセット 880円(税込)～

その他､アイスコーヒー･アイスティー･アイスカフェラテ･ソフトドリンク等も取り揃えております。

Dinner　ディナー

プリフィックス＆ブッフェコース・和洋折衷コースの2つから選んで楽しめるディナーです

ディナータイムは、コンセプトメニューとして、和食か洋食から選べるメインディッシュと四季を彩るお料理の数々をお楽しみいただける「プリフィックス＆ブッフェコース」と「和洋折衷コース」をお選びいただけます。和と洋・味と技法の共演。新たな料理の世界をお楽しみください。

◆プリフィックス＆ブッフェディナー　7,700円（税込）

＜献立一例＞
■小鉢
蓮根豆腐　烏賊ぬた和え　馬鈴薯旨煮　牛筋煮込み　牡蠣有馬煮　鶏つみれ黄身ソース　小茶わん蒸し　ぶり西京焼き　鮪お造り　勘八お造り　貝柱お造り　鮟肝ポン酢　トマトとオレンジのカプレーゼ　茸のマリネ　海老とブロッコリーのアミューズ
■ホット物コーナー
シーフードグラタン　本日のパスタ　鶏のミルク煮　カレーライス　白米　香の物　味噌汁
■メインチョイス
※4種の中から1つ選べます。
牛ローストビーフ
真鯛のポアレマスタードソース
牛味噌鋤鍋
鱈と雲子みぞれ鍋
■デザートコーナー
ロールアイス

◆和洋折衷コースディナー

－曙(あけぼの)－　7,700円（税込）
＜献立一例＞
■前　　菜　蓮根豆腐　旨出汁　クコの実　トマトとオレンジのカプレーゼ　海老とブロッコリーのアミューズ
■お造り　旬のお造り二種盛り
■スープ　カリフラワーポタージュ
■魚料理　金目鯛レモン蒸し　帆立　バジルソース
■焚合せ　鰤大根　青み　柚子
■肉料理　牛タンシチュー
■ご飯物　白米　香の物　牡蠣有馬煮　味噌汁
■デザート　プチケーキ　フルーツ

－雅(みやび)－　11,000円（税込）
＜献立一例＞
■前　　菜　蓮根豆腐　旨出汁　クコの実　トマトとオレンジのカプレーゼ　海老とブロッコリーのアミューズ
■お造り　旬のお造り四種盛り
■スープ　カリフラワーポタージュ
■温　物　温野菜豚巻き　とろろ酢
■魚料理　金目鯛レモン蒸し　オマール　バジルソース
■肉料理　牛フィレビフテキ　赤味噌デミソース
■揚げ物　雲子天婦羅
■ご飯物　白米　香の物　牡蠣有馬煮　味噌汁
■デザート　プチケーキ　フルーツ

※画像はイメージです。
※当店で使用しているお米は国産米です。
※仕入れ状況により、食材が変更する場合もございます。

小さなお子様には離乳食や可愛らしいドーナツもご用意しています。