RESTAURANT FOS – フォス | KIARAリゾート＆スパ浜名湖【公式】

RESTAURANT FOS（フォス）

目の前に奥浜名湖が広がり
高い天井で開放的な空間の新生レストラン。

浜松・浜名湖の恵まれた自然環境で育まれた地元食材をここでしか味わえないオリジナルコースやデザートにしてお届けします。
ランチタイムでは、和の御膳や洋食のセットメニュー、料理長の拘りを詰め込んだ単品料理の数々からお選びいただけます。
ディナータイムは、四季を彩るお料理の数々をお楽しみいただける「和洋折衷コース」。和と洋・味と技法の共演。新たな料理の世界をお楽しみください。

Lunch　ランチ

〈和食ランチ〉
◆昼御膳－慶び(よろこび)－　3,850円（税込）

【先付け】蒸し鶏サラダ
【パール三段】
一の段：小蛸旨煮　南瓜　茄子　大根　青身　木の芽
二の段：鰆柚香焼き　青豆豆腐　青菜胡麻和え
　　　　牛葱巻き　湯葉真丈　海老芝煮　はじかみ
三の段：鉄火丼　玉子焼き　大葉　ガリ　胡麻
【揚げ物】玉蜀黍と貝柱かき揚げ
【汁物】ミニ温蕎麦
【デザート】クリームブリュレ

・料理内容はシーズンごとに変更いたします。

◆鰻のすき焼き鍋　3,300円(税込)
　小鉢･ご飯･味噌汁･香の物

◆海の華やぎ海鮮丼　2,750円(税込)
　渡り蟹の味噌汁･香の物

◆彩り天ぷら膳　2,750円(税込)
　小鉢･ご飯･味噌汁･香の物

〈洋食ランチ〉
◆イタリアンランチ　3,850円（税込）
【前　菜】サーモンカルパッチョ
【スープ】季節のスープ
【パスタ】～天使の髪カッペリーニ～トマトの冷製パスタ
【メイン】鉄板ステーキ
【デザート】クリームブリュレ
【パ　ン】パン
【コーヒーまたは紅茶】

・料理内容はシーズンごとに変更いたします。

◆みっかびバーグ　2,750円(税込)

みかんに見立てた特製ハンバーグ。可愛らしい見た目で女性やお子様にもおすすめです。
みっかびの思い出に、ぜひお楽しみください。
コース内容／みっかびバーグ・サラダ・スープ・パン
※三ケ日みかんは一切使用しておりません。
※原材料に、みっかび牛は一切使用しておりません。

◆インペリアルサンド　2,970円(税込)
　ポテトフライ･ミニハンバーグ付き

◆国産牛あつあつステーキ　4,400円(税込)
サラダ･パン･スープ付き

〈単品ランチ〉
◆海鮮カルパッチョ　1,650円(税込)

◆出汁巻玉子のサンドイッチ　1,430円(税込)

◆ローストビーフのサンドイッチ　2,420円(税込)

◆彩り野菜のカレー　1,870円(税込)

◆野菜雑炊　1,100円(税込)

◆桜海老とあおさの蕎麦　1,430円(税込)

◆稲庭うどん　1,430円(税込)

◆本日のデザート　880円(税込)

※画像はイメージです。
※当店で使用しているお米は国産です。
※仕入れ状況により、食材が変更する場合もございます。

Cafe　カフェ

目の前に広がる奥浜名湖を眺めながら優雅なティータイムを

Hot drink 各種660円(税込)
コーヒー､カフェラテ､カプチーノ､紅茶（ダージリン･アッサム）､ハーブティー（レモングラス･カモミール）

新作スイーツ
●ミニャルディーズFOS･ドリンクセット 3,300円(税込)※2名様より承ります。

限定スイーツ
●ホワイト･シンデレラ　プレート 1,320円(税込)、ドリンクセット1,650円(税込)

Homemade Wroll
自家製ダブルロール 770円(税込)
三ヶ日みかんを使用したロールケーキと自家製ロールアイスを添えて。
●ドリンクセット 1,100円(税込)

Cake of the day
本日のパティシエ特製ケーキ 550円(税込)～
●ドリンクセット 880円(税込)～

その他､アイスコーヒー･アイスティー･アイスカフェラテ･ソフトドリンク等も取り揃えております。

Dinner　ディナー

一品一品きめ細やかな手仕事で、素材の旨味を引き出し、季節感溢れる演出と共に、和食と洋食の両方を存分に堪能できるコースを、FOSのディナーでお楽しみください。

◆和洋折衷コースディナー

－曙(あけぼの)－　8,800円(税込)
主菜・副菜ともに仕入れから厳選し、料理長の繊細な美的センスと小技が効いたコースです。
❖本日の先付
❖旬のお造り三種盛り
❖薩摩芋のクリームスープ
❖平目ポワレかぼちゃのソース
❖白身魚かぶら蒸し
❖合鴨ロースワイン煮
❖腹子飯
❖香の物
❖デザート
❖コーヒー

－雅(みやび)－　12,100円(税込)
一品一品きめ細やかな手仕事で、素材の旨味を引き出し、季節感溢れる演出と共に、和食と洋食の両方を存分に堪能できるコースを、FOSのディナーでお楽しみください。

❖本日の先付
❖旬のお造り五種盛り
❖薩摩芋のクリームスープ
❖オマール海老ポテト揚げ
❖菊かぶら貝柱射込み煮　菊花餡　青身
❖甘鯛酒蒸し
❖浜松きのこ牛朴葉焼き
❖腹子飯　味噌汁
❖香の物
❖デザート
❖コーヒー