RESTAURANT FOS – フォス | KIARAリゾート＆スパ浜名湖

RESTAURANT FOS（フォス）

目の前に奥浜名湖が広がり
高い天井で開放的な空間の新生レストラン。

浜松・浜名湖の恵まれた自然環境で育まれた地元食材をここでしか味わえないオリジナルコースやデザートにしてお届けします。
ランチタイムでは、和の御膳や洋食のセットメニュー、料理長の拘りを詰め込んだ単品料理の数々からお選びいただけます。
ディナータイムは、コンセプトメニューとして、和食かフレンチから選べるメインディッシュと四季を彩るお料理の数々をお楽しみいただける「プリフィックス＆ブッフェコース」と「和洋折衷コース」をお選びいただけます。和と洋・味と技法の共演。新たな料理の世界をお楽しみください。

Lunch　ランチ

〈和食ランチ〉
◆昼御膳－慶び(よろこび)－　3,850円（税込）

春季の献立
【先付け】
青菜と海老の胡麻浸し　桜豆腐　烏賊の酢味噌掛け
【パール三段】
一の段：季節の炊き合わせ
二の段：鰈の菜の花焼き　木の芽和え
　　　　粟麩田楽　茸と蒟蒻の白和え　貝柱の梅紫蘇和え
三の段：牛ロースの網焼き
【ご飯物】鉄火丼　香の物　味噌汁
【水物】特製ロールアイス

・料理内容はシーズンごとに変更いたします。

◆鰻のすき焼き鍋　3,300円(税込)
　小鉢･ご飯･味噌汁･香の物

◆海の華やぎ海鮮丼　2,750円(税込)
　渡り蟹の味噌汁･香の物

◆彩り天ぷら膳　2,750円(税込)
　小鉢･ご飯･味噌汁･香の物

〈洋食ランチ〉
◆イタリアンランチ　3,850円（税込）
【前　菜】本日のサラダ
【スープ】本日のスープ
【パスタ】海老のクリームパスタ
【メイン】ミニステーキ
【デザート】ロールアイス
【パ　ン】2種類のパン
【コーヒーまたは紅茶】

・料理内容はシーズンごとに変更いたします。

◆インペリアルサンド　2,980円(税込)
　ポテトフライ･ミニハンバーグ付き

◆国産牛ハンバーグ　3,300円(税込)
　サラダ･スープ･ライス付き

◆国産牛あつあつステーキ　4,400円(税込)
サラダ･パン･スープ付き

◆伊勢海老のペスカトーレ　5,500円(税込)
サラダ･パン･スープ付き

〈単品ランチ〉
◆海鮮カルパッチョ　1,650円(税込)

◆出汁巻玉子のサンドイッチ　1,430円(税込)

◆ローストビーフのサンドイッチ　2,420円(税込)

◆和風ローストビーフ　小春煮　3,520円(税込)

◆彩り野菜のカレー　1,870円(税込)

◆野菜雑炊　1,100円(税込)

◆桜海老とあおさの蕎麦　1,430円(税込)

◆稲庭うどん　1,430円(税込)

◆天ぷら冷やし蕎麦　2,750円(税込)

◆本日のデザート　880円(税込)

※画像はイメージです。
※当店で使用しているお米は国産米です。
※仕入れ状況により、食材が変更する場合もございます。

Cafe　カフェ

目の前に広がる奥浜名湖を眺めながら優雅なティータイムを

2022年10月1日(土)より､レストランFOSのカフェをスタートいたしました。店内席と気持ちの良いテラス席からお選びいただけます。

Hot drink 各種660円(税込)
コーヒー､カフェラテ､カプチーノ､紅茶（ダージリン･アッサム）､ハーブティー（レモングラス･カモミール）

新作スイーツ
●ミニャルディーズFOS･ドリンクセット 3,300円(税込)※2名様より承ります。

限定スイーツ
●ホワイト･シンデレラ　プレート 1,320円(税込)、ドリンクセット1,650円(税込)

Homemade Wroll
自家製ダブルロール 770円(税込)
三ヶ日みかんを使用したロールケーキと自家製ロールアイスを添えて。
●ドリンクセット 1,100円(税込)

Cake of the day
本日のパティシエ特製ケーキ 550円(税込)～
●ドリンクセット 880円(税込)～

その他､アイスコーヒー･アイスティー･アイスカフェラテ･ソフトドリンク等も取り揃えております。

Dinner　ディナー

プリフィックス＆ブッフェコース・和洋折衷コースの2つから選んで楽しめるディナーです

ディナータイムは、コンセプトメニューとして、和食か洋食から選べるメインディッシュと四季を彩るお料理の数々をお楽しみいただける「プリフィックス＆ブッフェコース」と「和洋折衷コース」をお選びいただけます。和と洋・味と技法の共演。新たな料理の世界をお楽しみください。

◆プリフィックス＆ブッフェディナー　7,700円（税込）

＜献立一例＞

■冷製
玉蜀黍豆腐　スモークサーモンのサラダ　夏野菜と海老の柑橘ジュレ　うざく
烏賊と胡瓜の梅肉和え　新モズク酢　小柱と夏野菜緑ソース　翡翠茄子　冷やし茶碗蒸し
鮪のお造り　勘八のお造り　蛸のお造り　烏賊のお造り

■ホット物コーナー
パスタ 3種(日替わり)　ブラックカレー　味噌汁　白米　香の物　山形のだし

■メインチョイス　※4種の中から1つお選びいただけます。
銀鱈柚香焼き【和風】
牛ロースの網焼き【和風】
白身魚と帆立のソテーホワイトスープ仕立て【洋風】
豚肩ロース　ジンジャーソース【洋風】

■デザート
ゼリー2種　ケーキ3種

■メインデザート　※スタッフからご提供
キウイのロールアイス

■スペシャルメニュー　※追加料金にてご用意できます。
牛サーロインジンジャーソース　￥1,650
白身魚とオマール海老のホワイトスープ仕立て　￥1,650

◆和洋折衷コースディナー

－曙(あけぼの)－　7,700円（税込）
＜献立一例＞
■本日の先附け
■旬のお造り三種盛り
■トマトの冷製スープ
■白身魚と帆立のソテースープ仕立て
■玉蜀黍饅頭の玉地蒸し
■豚肩ロース　ジンジャーソース　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　■白米　香の物　味噌汁　山形のだし
■デザート　コーヒー　紅茶

－雅(みやび)－　11,000円（税込）

＜献立一例＞
■本日の前菜
■お造り五種盛り
■トマトの冷製スープ
■鱸と海老のカルトッチョ
■合鴨のロース煮と夏野菜の盛り合わせ
■鰻の小茶碗蒸し
■牛フィレ肉サルティンボッカ風
■白米　香の物　味噌汁　山形のだし
■デザート　コーヒー　紅茶