RESTAURANT FOS – フォス | KIARAリゾート＆スパ浜名湖

RESTAURANT FOS（フォス）

目の前に奥浜名湖が広がり
高い天井で開放的な空間の新生レストラン。

浜松・浜名湖の恵まれた自然環境で育まれた地元食材をここでしか味わえないオリジナルコースやデザートにしてお届けします。
ランチタイムでは、和の御膳や洋食のセットメニュー、料理長の拘りを詰め込んだ単品料理の数々からお選びいただけます。
ディナータイムは、コンセプトメニューとして、和食かフレンチから選べるメインディッシュと四季を彩るお料理の数々をお楽しみいただける「プリフィックス＆ブッフェコース」と「和洋折衷コース」をお選びいただけます。和と洋・味と技法の共演。新たな料理の世界をお楽しみください。

Lunch　ランチ

2022年4月1日より新メニュー登場！皆様のご利用を心からお待ちしております。

〈和食ランチ〉
◆昼御膳－慶び(よろこび)－　3,850円（税込）
【先付け】秋野菜と岩蛸炊き合せ
【一の段】お造り一種盛り
【二の段】とんぶり和え　南京豆腐　秋刀魚照り焼き
湯葉真丈　貝柱明太子焼き　菊かぶら
【三の段】牛小春煮　彩野菜サラダ
【蒸し物】茶碗蒸し
【ご飯物】二色おむすび　香の物　味噌汁
【デザート】プチケーキ

・料理内容はシーズンごとに変更いたします。

◆鰻のすき焼き鍋　3,300円(税込)
　小鉢･ご飯･味噌汁･香の物

◆海の華やぎ海鮮丼　2,750円(税込)
　渡り蟹の味噌汁･香の物

◆彩り天ぷら膳　2,750円(税込)
　小鉢･ご飯･味噌汁･香の物

〈洋食ランチ〉
◆イタリアンランチ　3,850円（税込）
【前　菜】生ハムサラダ
【スープ】かぶらのクリームスープ
【パ　ン】２種類のパン
【パスタ】海老のペスカトーレ
【メイン】ミニステーキ
【デザート】プチケーキ

・料理内容はシーズンごとに変更いたします。

◆インペリアルサンド　2,980円(税込)
　ポテトフライ･ミニハンバーグ付き

◆国産牛ハンバーグ　3,300円(税込)
　サラダ･スープ･ライス付き

◆国産牛あつあつステーキ　4,400円(税込)
サラダ･パン･スープ付き

◆伊勢海老のペスカトーレ　5,500円(税込)
サラダ･パン･スープ付き

〈単品ランチ〉
◆海鮮カルパッチョ　1,650円(税込)

◆出汁巻玉子のサンドイッチ　1,430円(税込)

◆ローストビーフのサンドイッチ　2,420円(税込)

◆和風ローストビーフ　小春煮　3,520円(税込)

◆彩り野菜のカレー　1,870円(税込)

◆野菜雑炊　1,100円(税込)

◆桜海老とあおさの蕎麦　1,430円(税込)

◆稲庭うどん　1,430円(税込)

◆天ぷら冷やし蕎麦　2,750円(税込)

◆本日のデザート　880円(税込)

※画像はイメージです。
※当店で使用しているお米は国産米です。
※仕入れ状況により、食材が変更する場合もございます。

Dinner　ディナー

プリフィックス＆ブッフェコース・和洋折衷コースの2つから選んで楽しめるディナーです

ディナータイムは、コンセプトメニューとして、和食か洋食から選べるメインディッシュと四季を彩るお料理の数々をお楽しみいただける「プリフィックス＆ブッフェコース」と「和洋折衷コース」をお選びいただけます。和と洋・味と技法の共演。新たな料理の世界をお楽しみください。

◆プリフィックス＆ブッフェディナー　7,700円（税込）

＜献立一例＞
■小鉢
茸の白和え　秋刀魚煮つけ　帆立みぞれ酢和え　蛸と胡瓜酢味噌かけ　南京豆腐　栗饅頭　栗と茸のおこわ　鰈紅葉焼き　鮪お造り　勘八お造り　烏賊お造り　鰹たたき　鮭スモーク　無花果生ハム　アボカドと海老のカクテル　森の茸テリーヌ
■ホット物コーナー
牡蠣のクリームグラタン　本日のパスタ　鶏のガランティーヌ　ブラックカレー　白米　香の物　味噌汁
■メインチョイス
※4種の中から1つ選べます。
牛ローストビーフ
真鯛のポアレマスタードソース
合鴨桑焼き
海老と穴子天婦羅
■デザートコーナー
ロールアイス

◆和洋折衷コースディナー

－曙(あけぼの)－　7,700円（税込）
＜献立一例＞
■本日の前菜
■お造り三種盛り
■かぶらのクリームスープ
■金目鯛西京漬け
■栗饅頭　青菜餡
■牛肉ロース昆布〆ステーキ
■茸炊き込みご飯　香の物　味噌汁
■デザート
■コーヒー or 紅茶
※金目鯛西京漬けを甘鯛のポワレに変更できます。
プラス1,200円(税込)
※牛肉ロース昆布〆ステーキを牛フィレ肉に変更できます。
プラス2,200円(税込)

－雅(みやび)－　11,000円（税込）
＜献立一例＞
■本日の前菜
■お造り五種盛り
■かぶらのクリームスープ
■甘鯛のポワレマスタードソース
■栗饅頭　青菜餡
■牛ヒレ昆布〆ステーキ
■秋刀魚香り揚げ
■茸焚き込みご飯　香の物　味噌汁
■デザート
■コーヒー or 紅茶

※画像はイメージです。
※当店で使用しているお米は国産米です。
※仕入れ状況により、食材が変更する場合もございます。