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料理はリズム･･･豊かなイメージから確かな味へ

フランスの料理の強みは、伝統あるソースとスープであると自負する素晴らしい方々から受け継がれてきた伝統を守り、後世に伝え、現代料理の完成を目指し物語を表現してまいりました。
料理を作ることを作曲と考え、皿の上で食材がスタッカートを刻むかのように生き生きと踊る姿や、ワルツのように優雅なリズムで現れ喉元に消える。
キュイジーヌテノワールに拘らず、世界中の食材と調和させ、浜名湖ならではの料理を絶えず発展させ、広がりを見せていくことを約束します。

グランシェフ　長門 裕明
日航ホテル、東京プリンスホテル、横浜プリンスホテル、
新高輪プリンスホテルを経て、
2000年リゾートトラスト株式会社「エクシブ伊豆」料理長に就任。
2004年「グランドエクシブ浜名湖」開業、洋食料理長に就任。
後にエクシブグループホテルの料理長を歴任し、
2024年4月KIARAリゾート＆スパ浜名湖のグランシェフとして就任。
日本エスコフィエ協会、レザミドキュルノンスキー会員としても活躍中。

選べる挙式スタイルで おふたりらしいセレモニーを

奥浜名湖の穏やかな風を感じながら、青空のもと、ゲストとの一体感を感じられるガーデン人前挙式。
披露宴のはじめに行うので、ゲストの移動がなく、ゲストとの距離も近いアットホームな宴内人前式。
国の重要文化財に指定されている濵名惣社神明宮での、厳かで凛とした空気の中で行われる神前挙式。

大切なゲストの前で、永遠の誓いを。